Đối với các món đồ thực phẩm/đồ uống gói gọn sẵn, đa số người chi tiêu và sử dụng Việt yêu thích những chữ tín có nguồn gốc xuất xứ Việt Nam. Yếu ớt tố sức mạnh và bình yên thực phẩm vẫn luôn là yếu tố đưa ra phối đa số đến hành vi sở hữu hàng.

Bạn đang xem: Xu hướng tiêu dùng của người việt nam


Việt phái nam là trong số những nước tiêu hao thực phẩm lớn số 1 trong khu vực Đông phái nam Á với vận tốc tăng trưởng ngành nhỏ lẻ thực phẩm vào giai đoạn 2016 – 2020 vừa phải 10% với tỉ trọng tối đa đến từ lương thực tươi sống, tiếp sau là thực phẩm đóng góp hộp, thức uống không cồn, đồ uống bao gồm cồn. Trong đó, thị trường đồ nạp năng lượng đóng gói tại nước ta tăng trưởng 7.7%/năm, nước giải khát không cồn tăng 8.3% trong tiến trình này, tiến trình 2021 – 2023 được dự đoán sẽ bảo trì mức lớn mạnh của quy trình tiến độ 2016-2020 hoặc thấp hơn ở mức tương đối do tác động của dịch Covid đến toàn thể nền kinh tế tài chính xã hội. Dù vậy, xu thế tiêu cần sử dụng nói thông thường của ngành thực phẩm/đồ uống đóng hộp cũng khá được đánh giá bán sẽ bảo trì tích cực, đặc biệt tại khu vực Đông nam Á. (1)

Mức độ vững mạnh của ngành thực phẩm đóng gói năm 2020 tại khu vực thành thị của nước ta là 23%, ngành thức uống là 2%, còn trên các quanh vùng nông thôn con số này tại mức thấp hơn, theo thứ tự là 15% và 1%. Mặc dù nhiên, yếu hèn tố dịch bệnh lây lan Covid được dự đoán sẽ ảnh hưởng nhiều đến quanh vùng thành thị trong thời gian 2021, khiến cho tốc độ tăng trưởng của thực phẩm đóng góp gói cùng đồ uống tại quanh vùng thành thị sút mạnh, còn ở khu vực nông thôn thậm chí mức độ tiêu thụ trang bị uống vẫn cao hơn. (2)

Acecook, Ajnomoto, Nestle, Masan, Uniben… sở hữu những thương hiệu thực phẩm gói gọn được người sử dụng ưu tiên lựa chọn. Mức độ ưa thích so với những chữ tín này tại khu vực thành thị với nông thôn gồm sự chênh lệch độc nhất vô nhị định. Người sử dụng nông thôn bao gồm xu hướng yêu thích những thương hiệu tới từ Masan.

Đối với sản phẩm đồ uống đóng chai, chữ tín đồ uống thương yêu tại cả thành thị và nông thôn cầm đầu là Coca-cola, tiếp đến là các loại café cùng bia.

*
Hình 1. Các thương hiệu thực phẩm đóng gói được NTD lựa chọn các nhất tại quanh vùng thành thị (3)

*
Hình 2. Những thương hiệu đồ uống đóng chai/hộp được NTD lựa chọn các nhất tại khoanh vùng thành thị (3)

*
Hình 3. Những thương hiệu thực phẩm gói gọn được NTD lựa chọn các nhất tại khu vực nông làng mạc (3)

*
Hình 4. Những thương hiệu thức uống đóng chai/hộp được NTD lựa chọn các nhất tại khu vực nông buôn bản (3)

Người tiêu dùng coi sức khỏe là yếu ớt tố bậc nhất chi phối quyết định mua sắm và chọn lựa của họ. Tuy vậy thực tế tiêu dùng trên thị phần cho thấy, những loại thực phẩm với đồ uống đóng góp gói rất được quan tâm sử dụng lại không gắn liền với yếu ớt tố sức khỏe mà gắn sát với hương vị và kiến thức sử dụng.

Đối cùng với thực phẩm, yếu tố an toàn, sức khỏe, dinh dưỡng, bắt đầu được NTD Việt Nam đánh giá là có ảnh hưởng lớn tuyệt nhất tới hành vi mua sắm của họ, sau đó mới là nhân tố thương hiệu, kích cỡ, bao bì, đặc trưng với người có thu nhập cao, hầu hết người có mức thu nhập trung bình lại chú trọng mang đến yếu tố dinh dưỡng nhiều hơn thế nữa yếu tố bổ ích cho sức khỏe.

*
Hình 5. Những yếu tố quyết định hành vi sở hữu thực phẩm của NTD vn theo mức thu nhập cá nhân (4)

Trên 40% khách hàng tại Việt Nam cho biết thêm sức khỏe là yếu hèn tố ra quyết định đến hành vi mua sắm và chọn lựa đối với các loại trang bị uống không có cồn, tiếp đến mới là hương vị và chi tiêu của sản phẩm, nhất là đối với quý khách hàng trên 45 tuổi. Đối với quý khách hàng trẻ với giới hạn tuổi 16-24, hương vị lại là yếu hèn tố ra quyết định cho hành vi mua hàng của họ. Quý khách trong độ tuổi 35-44 chú trọng mang đến yếu tố sức mạnh và ưu thích những thực phẩm thực hiện đường ở tầm mức tối thiểu.

Xem thêm: Xem Ngày Tốt Làm Nhà Tháng 10 Năm 2020, Ngày Động Thổ Làm Nhà Đẹp Trong Tháng 10/2020

*
Hình 6. Các yếu tố đưa ra quyết định đến hành vi mua đồ uống của NTD vn theo lứa tuổi (2019) (5)

Thực tế đến thấy, yếu tố thương hiệu phần đông được nhận định rằng không quá quan trọng trong ngành này. Điều này có thể vừa là cơ hội, vừa là thách thức cho người làm yêu thương hiệu. Bài toán tạo dựng vị nắm trên thị trường dựa trên chữ tín là tương đối khó đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm/đồ uống. Mặc dù nhiên, vấn đề này cũng là cơ hội thúc đẩy những nhà sản xuất cách tân sản phẩm liên tục.

Người chi tiêu và sử dụng có xu thế mua hoa màu trên kênh yêu đương mại hiện đại (MT) những hơn, trong những lúc mua đồ uống trên những kênh truyền thống nhiều hơn thế (GT), xu hướng mua hàng trên kênh TMĐT cách tân và phát triển hạn chế.

Đối cùng với thực phẩm đóng gói, 61% người tiêu dùng Việt ưa chuộng mua sắm chọn lựa tại những kênh yêu quý mại tiến bộ (Modern trade) như khôn xiết thị, siêu thị tiện lợi…, trong khi chỉ 39% mua sắm tại các kênh yêu đương mại truyền thống lịch sử (Traditional Trade) như cửa hàng tạp hóa, chợ… (6) Điều này cho biết xu hướng vận động và di chuyển trong hành vi mua hàng của doanh nghiệp đến những kênh bán sản phẩm hiện đại, vì hàng hóa giữa những kênh này được đảm bảo an toàn về an toàn cũng như bắt đầu hơn. Đồng thời, những kênh mến mại tiến bộ cũng giới thiệu sự lựa chọn đa dạng và cho những người tiêu dùng tự lựa chọn các loại sản phẩm & hàng hóa trên kệ theo sở thích của họ.


Đối với đồ uống không cồn, 53% người tiêu dùng Việt nam lựa chọn download đồ uống không đụng tại những kênh yêu mến mại truyền thống trong khi 47% lựa chọn mua hàng tại những kênh mến mại hiện đại vì những kênh này cung ứng cho bọn họ sự lựa chọn đa dạng hơn (6). Đối với thứ uống gồm cồn, quý khách ưa chuộng mua sắm chọn lựa tại các kênh yêu mến mại truyền thống lịch sử (6). Tại sao được cho là do những uy tín đồ uống tất cả cồn của Việt Nam không có quá nhiều thương hiệu.

Kênh thương mại dịch vụ điện tử – tuy nhiên có mức độ lớn mạnh vượt bậc cho phần lớn các ngành trong số những năm cách đây không lâu nhưng đối với mặt mặt hàng thực phẩm đóng góp gói cũng giống như đồ uống lại không tồn tại quá nhiều đột phá. Túi tiền của những món đồ này kha khá rẻ, quý khách hàng lại mong muốn mua hối hả tại những kênh bán sản phẩm vật lý, vì thế họ cho rằng mức túi tiền vận chuyển ném ra để mua sắm là ko tương xứng. Có thể thấy trên các kênh TMĐT thông dụng tại nước ta như Shopee, Lazada,… lượng người mua sắm thực phẩm đóng góp gói cùng đồ uống cũng tại mức hạn chế. Mặc dù vậy, các nhà kinh doanh nhỏ vẫn gồm có hướng đi thành công xuất sắc khi tăng cường độ che của mạng lưới bán sản phẩm bằng cách cung ứng cho khách hàng trải nghiệm nhiều kênh – đặt hàng ngay nhưng nhấn hàng tại cửa ngõ hàng.

Trên đấy là những tin tức được tổng hợp với phân tích bởi vì photoworld.com.vn photoworld.com.vn về xu hướng của doanh nghiệp đối với sản phẩm thực phẩm/đồ uống đóng gói. Công ty chúng tôi hy vọng cung cấp những thông tin tìm hiểu thêm hữu ích cho những doanh nghiệp cung cấp thực phẩm/đồ uống tại Việt Nam.

Nguồn tham khảo(1) Euromonitor, YCP Solidiance Research & Analysis, Thị trường kinh doanh nhỏ tại vn giai đoạn 2016-2020(2) Kantar World Pannel, chi tiêu và sử dụng hàng tháng của FMCG tại vn giai đoạn 2012 – 2025(3) Kantar World Pannel, Tăng trưởng danh mục FMCG tại thành thị và nông thôn nước ta 2020(4) Q&Me Vietnam Market Research, xu thế tiêu cần sử dụng thực phẩm cơ học tại việt nam 2018(5) Rakuten Insight, hầu hết yếu tố tác động đến ra quyết định mua đồ uống không đụng tại nước ta 2019(6) Deloitte, Nghiên cứu khách hàng Việt phái mạnh 2020