Mỗi món ăn, thức uống thường nối liền với địa điểm nơi nhưng nó thành lập và hoạt động và trở bắt buộc nổi tiếng. Nói đến trà sữa, hầu hết bọn họ đều nghĩ mang đến Đài Loan, bởi đó được xem như là quê hương thơm của thức uống này. Khi văn hóa truyền thống trà sữa dần phổ cập tại các đất nước châu Á khác, nhiều nhiều loại trà sữa bắt đầu ra đời, trong đó có trà sữa Hokkaido – một sáng tạo có bắt đầu từ Nhật Bản.

Bạn đang xem: Trà sữa hokkaido là gì

Trà sữa Hokkaido mang hương thơm vị và lắng đọng của caramel, hòa quyện thuộc sữa tươi thoải mái và tự nhiên thơm ngậy cùng trà thượng hạng, được rất nhiều người yêu thích. Chúng ta có thể dễ dàng kiếm tìm thấy trà sữa Hokkaido vào menu của những thương hiệu trà sữa nổi tiếng. Nếu bạn có nhu cầu khám phá thêm những thông tin thú vị cũng như cách pha chế các loại trà sữa trứ danh này, đừng bỏ qua nội dung bài viết dưới trên đây nhé.

 

Nội dung chính

Trà sữa Hokkaido bao gồm gì không giống biệt?

Nguyên liệu có tác dụng trà sữa Hokkaido

Cách có tác dụng trà sữa Hokkaido


Trà sữa Hokkaido có gì khác biệt?

Tại Nhật Bản, Hokkaido là khoanh vùng nổi giờ với không ít nông trại rộng lớn và các nông sản tươi ngon, unique cao. Trong số những sản phẩm nông nghiệp khét tiếng nhất trên đây đó là sữa bò. Sữa trườn Hokkaido có hương vị thơm tự nhiên, ngậy bự nhưng khôn xiết hài hòa, dễ chịu, là một nguyên vật liệu chính của trà sữa Hokkaido trứ danh.

*

Bên cạnh đó, trà sữa Hokkaido nổi bật bởi hương vị caramel, tạo độ ngọt rất khác hoàn toàn so với đường thông thường, làm nổi bật thêm vị trà đậm đà. Trên Nhật tín đồ ta có cách gọi khác trà sữa Hokkaido là trà sữa royal, hoặc trà sữa nidashi.

Nguyên liệu làm trà sữa Hokkaido

Trà thượng hạng: những loại trà sử dụng để pha trộn trà sữa Hokkaido thường xuyên là trà đen, trà ô long, trà earl grey (trà bá tước), loại gồm phẩm cao cấp để tạo vị đậm đà, mùi thơm mạnh.

Sữa tươi: bạn nên lựa chọn loại sữa tươi với lượng chất kem cao, chế tạo ra độ ngậy béo. Nếu như sử dụng các loại sữa tươi của Nhật bản thì càng tốt.

Bột điều chế trà sữa: nếu không tồn tại sữa tươi Hokkaido, bạn cũng có thể sử dụng thêm bột sữa pha chế chuyên sử dụng để tạo ra độ bự và thơm mang đến đồ uống. Vật liệu này thường có sẵn ở những tiệm bán hàng pha chế.

Sốt caramel: nóng caramel lắng đọng chính là tuyệt kỹ làm nên sự khác biệt của trà sữa Hokkaido. Để làm cho sốt caramel, chúng ta thực hiện quá trình sau:

*

Chuẩn bị 200g đường, 80ml nước, 240ml whipping cream, 1 thìa nhỏ dại vani, ½ thìa muối.Cho mặt đường và nước vào nồi, đun sôi. Đậy vung và để lửa nhỏ dại trong 1-2 phút.Mở vung nồi, lắc đầy đủ và đun tiếp nghỉ ngơi lửa trung bình trong 1 phút tiếp theo sau đến khi hỗn hợp chuyển màu sắc cánh gián.Nhấc nồi thoát ra khỏi bếp, rung lắc đều. Có tác dụng nóng nhẹ whipping cream trong một nồi khác, tiếp nối đổ vào nồi con đường đã thắng.Bắc nồi caramel lên bếp, để lửa vừa với khuấy dịu tay đến khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn và phần đa màu. Cho muối với vani vào, hòn đảo một đợt nữa rồi tắt bếp.Để nguội caramel một chút rồi cho vào lọ thủy tinh, bảo vệ trong tủ lạnh. Nóng caramel thường được dùng trong các món tráng miệng với pha chế. Trước khi dùng cho vào lò vi sóng có tác dụng nóng vào 30s – 1 phút.

Ngoài bí quyết caramel tự có tác dụng như trên, bạn có thể thay thế bởi siro caramel của Torani hoặc sốt caramel của Hershey’s để pha chế tiện lợi hơn.

Xem thêm: Bật Mí 4 Cách Thu Nhỏ Màn Hình Máy Tính Win 7 & Windows 10, Bật Mí 4 Cách Thu Nhỏ Màn Hình Máy Tính Win7

Đường hoặc siro đường: trong công thức trà sữa Hokkaido, bạn vẫn cần một ít đường để chế tạo ra vị ngọt hài hòa và hợp lý hơn. Đường tốt siro đường (pha theo tỉ lệ 2 con đường : 1 nước) phần đa được.

Trân châu black và các loại topping khác: trân châu đen là sự lựa chọn thông dụng nhất, phù hợp với trà sữa Hokkaido nhất, mặc dù nhiên chúng ta cũng có thể thưởng thức cùng với nhiều loại topping khác.

Cách làm trà sữa Hokkaido


*


Nguyên liệu:

5g trà đen loại ngon, có thể thay thế bằng trà ô long, trà earl grey

150ml nước nóng

100ml sữa tươi nguyên kem

20ml sốt caramel hoặc siro caramel

10ml siro mặt đường hoặc 10g đường

Đá viên (khoảng ½ ly cao, hoặc 10 viên nhỏ)

Cách làm:

Ủ trà với nước lạnh trong 10 phút, tiếp đến lọc buồn bực lấy cốt trà.

Cho nước cốt trà, sữa tươi, caramel, đường vào trong bình lắc, khuấy đầy đủ cho các nguyên liệu hòa quyện. Thêm đá viên vào, bịt nắp bình cùng lắc đều khoảng chừng 15 lần.

Cho trân châu đen vào ly, rót trà sữa vào ly là hoàn thành.

Ngoài biện pháp pha trên chúng ta có thể áp dụng một bí quyết khác: pha trà cùng với 200ml nước nóng, cầm sữa tươi bằng 30g bột sữa pha chế chuyên dụng, các vật liệu khác và giải pháp làm vẫn duy trì nguyên.

Trà sữa Hokkaido thoạt liếc qua sẽ không mấy khác hoàn toàn so với một ly trà sữa truyền thống: màu nâu hấp dẫn, dưới gồm trân châu black đặc trưng. Tuy vậy khi demo một ngụm, bạn sẽ thấy sự khác hoàn toàn đầy ấn tượng. Trà sữa Hokkaido bao gồm vị caramel ngọt ngào, nồng nàn nhưng không hề làm mất đi sự đậm chất của trà với vị thơm ngậy tự nhiên và thoải mái của sữa tươi.

Vậy là chỉ cách vài bước solo giản, bạn đã sở hữu ngay một ly trà sữa phong cách Nhật bạn dạng ngon tuyệt. Còn chần chứ gì nữa mà lại chưa thực hành thực tế ngay nhỉ? Chúc bạn thành công với trà sữa Hokkaido.