Cách sử dụng hoa đậu biếc tạo blue color dương cho món ăn, thức uống thơm ngon, hấp dẫn với nguyên liệu 100% trường đoản cú hoa đậu biếc, không chứa chất bảo quản, chất hóa học, chất phụ gia, bảo đảm an toàn VSATTP, tốt cho người tiêu dùng.

Bạn đang xem: Cách dùng hoa đậu biếc khô

Video hướng dẫn phương pháp lấy màu sắc hoa đậu biếc

Hướng dẫn bí quyết lấy màu sắc hoa đậu biếc để sở hữu được màu xanh dương đẹp mắt mắt, color tự nhiên, thực hiện tạo màu hấp dẫn cho món xôi, thạch rau xanh câu, bánh trôi,...

Hướng dẫn cách sử dụng hoa đậu biếc nấu xôi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g gạo nếp

- 8g hoa đậu biếc

- Đường

- Nước cốt dừa

*

Các bước tiến hành chi tiết

Bước 1: lấy màu trường đoản cú hoa đậu biếc

- Đun sôi 320ml nước lọc, lúc nước sôi đổ vào chén hoa đậu biếc.

- tiếp đến đợi khoảng chừng 30 phút ra không còn màu thì sàng lọc bỏ buồn bực lấy phần nước cốt blue color dương.

Bước 2: tạo nên màu đến gạo

- Gạo nếp đem ngâm nước khoảng tầm 5 tiếng mang lại mềm, tiếp nối vo sạch để ráo nước.

- Đổ phần nước cốt hoa vào ngâm tiếp thuộc gạo, hòn đảo đều để khoảng tầm 1h mang đến gạo ngấm màu.

- sau đó vớt gạo ra xả cấp tốc với nước rồi cướp đi đồ chín.

Bước 3: thổi nấu xôi

- mang lại gạo vào xửng bỏ trên bếp hấp chín.

- Trong quy trình đồ, thỉnh thoảng sử dụng đũa xới xôi lên đến chín đều.

- lúc xôi chín, trộn nước dừa + đường lên, đảo đều, hấp thêm khoảng 2-3 phút là được.

- mang đến xôi ra đĩa với thưởng thức.

Lưu ý khi thổi nấu xôi hoa đậu biếc:

- Hoa đậu biếc yêu cầu ngâm với nước sôi lạnh già (>90 độ C) và đợi khoảng tầm 30 phút thì hoa new thôi ra được không còn màu.

- Lượng hoa bỏ vô tạo màu đến xôi hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm để sở hữu được màu đẹp nhất nhất.

- Trong quy trình ngâm gạo thấy màu được ưng ý hoàn toàn có thể vớt gạo ra xả cấp tốc qua nước mang đi hấp chín.

- 100g hoa đậu biếc rất có thể đồ được khoảng chừng 6-8kg gạo nếp.

*

Hướng dẫn cách áp dụng hoa đậu biếc thổi nấu thạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4g bột rau xanh câu

- 3g hoa đậu biếc

- 60g đường

- 350ml nước lọc

- Khay đựng thạch

*

Cách làm bỏ ra tiết:

- Hoa đậu biếc mang ngâm với nước sôi lạnh già, đợi khoảng chừng 30 phút cho hoa ra hết màu thì chắt lấy phần nước cốt blue color dương.

- Bột rau xanh câu + mặt đường vào chén ăn cơm nước khuấy phần lớn cho chảy bột.

- Sau đó bỏ lên bếp đun cho đến khi hỗn tất cả hổn hợp sôi thì đổ nước cốt hoa vào, thường xuyên đun sôi khoảng chừng 2 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: 8 Game Mobile Hay Nhất 2020 Cho Điện Thoại Android, Ios, Danh Sách Game Mobile Hay Nhất Năm 2021

- mang lại thạch ra khay, kế tiếp để nguội đem đựng trong tủ lạnh khoảng tầm 1-2 tiếng đến thạch đông lại.

- kế tiếp lấy thạch ra và thưởng thức.

Lưu ý khi làm thạch hoa đậu biếc

- chỉnh sửa lượng hoa đậu biếc nhằm có màu sắc đẹp nhất.

- Hoa đậu biếc lúc không sử dụng đến bao gồm thể bảo quản nơi khô ráo đến lần sử dụng tiếp theo.

- Thạch sau khoản thời gian nấu ngừng phải nhằm thật nguội, sau đó đem bắt đầu đem nhằm tủ giá buốt tránh để thạch bị ra nước.

- 50g hoa đậu biếc nấu nướng được 5 - 6 lít nước.

*

Hướng dẫn thực hiện cách có tác dụng bánh trôi hoa đậu biếc

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150g bột gạo nếp

- 2g hoa đậu biếc

- Đường phên

- Vừng rang

*

Cách bước thực hiện:

Bước 1: Nhào bột

- Hoa đậu biếc lấy ngâm cùng với nước sôi nóng già, đợi chờ cho lên màu khoảng chừng 30 phút thì lọc lấy phần nước cốt greed color dương.

- Bột gạo nếp đã cho ra bát kế tiếp đổ phần nước cốt hoa đậu biếc vào nhào mang đến khi tất cả hổn hợp bột dẻo mịn thành một khối là được.

Bước 2: Nặn bánh

- sau thời điểm bột đã dẻo mịn, phân tách nhỏ, vo tròn tiếp đến cho đường phên có tác dụng nhân vào giữa và gói lại mang lại kín, xếp ra đĩa.

- tiếp tục thực hiện nay khi hết nguyên liệu.

Bước 3: Luộc bánh

- Đặt nồi nước lên bếp đến khi sôi già thì thả từng viên bánh vào luộc chín.

- Luộc bánh đến lúc bánh nổi lên bề mặt, hâm nóng tiếp khoảng 2-3 phút là bánh chín.

- Vớt viên bánh ra chén con nước đun để nguội góp bánh không bị dính vào nhau.

- sau đó vớt ra đĩa, chắt phần nước và rắc vừng lên trang trí.

Lưu ý khi làm cho bánh trôi hoa đậu biếc:

- Phần nước cốt hoa đậu biếc nhào thuộc bột nếu như như bột đầy đủ dẻo thì hoàn toàn có thể bớt lại.

- Bánh trôi đề xuất đun nước thật sôi thì mới có thể cho bánh vào luộc góp bánh không biến thành nát.

- 100g hoa đậu biếc hoàn toàn có thể nấu được 5 - 6 kilogam bột gạo nếp.

*

Cách sử dụng hoa đậu biếc lấy màu xanh dương sinh sản màu cho món ăn solo giản, dễ dàng làm, không tốn vô số thời gian. Chúc chúng ta thành công!

- download trực tiếp tại cửa hàng Chợ Quê bao gồm cơ sở đặt tại hà nội thủ đô và Tp.HCM.